Middagstid

SLUTET AV, SEPTEMBER #2020

LINDERÖDSSVINÖRA
Deep fried ear of breed pig, mustard mayonnaise 19

VERY OLD TRADITIONS
Wrångebäcken ost från Almnäs Bruk
Pyramidknäckebröd från Dala-Järna 119

CRÈME NINON, MOZZARELLA DI BUFALA, SWEDISH TOMATOES
Grönärtsoppa, Buffel Lindas ost, Karinstorptomater, 159

ELDOST, BRUNA BÖNOR, NYPOTATIS
Grilled cheese, brown beans, potatoes 139

WILD SALMON
Vildfångad lax från Ångermanälven, kokt i vitt vin, gröna ärtor och persilja 199

KRISTOFERS ISTERBAND 
Breed pig sausage, mustard mayonnaise and pommes frites 139

LAMMKOTLETT, STEK, RÖTT VIN
Lamb chop and leg from RYDS GÅRD, red wine, creamed cep 199

VEGAN CHOCOLATE GELATO
"Chokladglass" utan grädde men med rostade mandlar 119