M A O 2010-07-25
Imorgon en vecka sedan vi firade 2-års jubileum med Musik Tapas & Snapas, med musiken något nedtonad fortsätter vi med Tapas & Snapas menyn åtminstone fram till den 19 augusti då vi firar att vi äntligen blir 25 (månader) och dags för ”vuxna smaker”, surströmmingspremiär vill kanske de flesta missa, men kom då och frossa i skaldjur och champagne och till älskarna av denna silverglänsande delikatess utlovar jag att ni kommer få ert lystmäte på första parkett i Yxsmedsgränd!
Mvh
p
M A O 2010-07-18
Nu väntar vi bara på morgondagen, nu när vi har lyckats tämja den värsta värmen med portabla AC och vi kan koncentrera oss på att skapa en underbar kombination av mat & dryck, så vill jag välkomna ALLA att fira vår 2-årsdag med oss, hela dagen något som vi aldrig gjort förut – Snapas & Tapas Tracks & Bottles, leve 19!
pssst det finns kvar av Mikkellers 1000IBU, såklart också Sorachi Blond, God Lager och Kalas Öl
M A O
20100711 idag spelas den 19:onde VM finalen i fotboll, imorgon så är det
1 vecka till vårt 2-års jubileum då firar vi med Musik Snapas & Tapas…
Det blir något vi aldrig gjort förr, en mycket speciell måndag, någonting som vi kanske aldrig gör igen, välkomna!!
M A O;
2010-07-04 imorgon är det knappt en månad sedan nationaldagen, 14 dagar sedan firandet den 19onde juni och nu bara 2 veckor till vårt 2 års jubileum den 19onde juli! Vi har ett fat av mikkellers 100o ibu, skynda alla ÖLÄLSKARE, om inte annat för att avnjuta nils oscar sorachi blond, kalasöl och god lager! Nu har vi också en utökad vinlista på plats, som av en händelse blev det 19 sidor, missa inte ett besök till gamla stan i sommar, det kommer att finnas chanser att njuta av extra vaganza!
M A O 2010-06-21
Tack alla som firade med oss i lördags, ja tack till alla som besökte oss den gångna veckan den bästa vi någonsin haft! Jag skulle vilja passa på att tacka alla som besökt oss under de 23 månader vi nu har haft öppet, det är ni som möjliggör den atmosfär som 19 Glas andas, ett speciellt tack till dem som kommer tillbaka igen, min familj och mina kompanjoner som stödjer mig!
Snart stundar midsommar helgen och då skall vi vila lite så fredag t o m måndag har vi stängt men fr. o m tisdag den 29 juni har vi öppet som vanligt igen för lunch & middag. Måndagen den 19 juli firar vi 2 års jubileum och då serverar vi något vi aldrig gjort förr, håll ögonen på vår hemsida för mera information någon gång efter helgen!
M A O 2010-06-13
Idag skulle Monikas farmor Greta från Axelåsmoarna ha blivit 99 år, jag tänker på Jämtland och imorgon tar vi fart mot lördagen den 19:ondes firande, 23 månader som 19 Glas Bar & Matsal och med råvarorna till Menyn från Republikerna med undantag för den sprudlande kaffekasken, en modern version av en mycket omtyckt dryck i Jämtland!
M A O 2010-06-06
Nationaldagen och 13 dagar kvar till den 19 juni då vi hyllar republiken Jämtlands smaker, alla är välkomna rojalister och republikaner, stockholmare och landsortsbor, européer, amerikaner, asiater, afrikaner å indianer… Vi kommer att fira att vi har haft öppet 23 månader med en meny med Jämtländska smaker, vinerna kommer att på ett eller annat sätt också ha ”lokal” anknytning!
M A O 2010-06-02
After Work, ett slitet ord men hos oss på 19 Glas alldeles nytt och fräscht med Alf Tumble och Erik Dahlström som gäst Dj:s något oprövat och med många spännande viner till T & B priser finns ALLT för ett underbart efter jobbet äventyr, Välkomna!
M A O; 2010-05-31
ToFo’s födelsedag, nu börjar sommaren snart och på onsdag den andra juni så introducerar vi vår ”nya vinlista” med Tracks & Bottles och Erik Dahlström som ackompanjerar med musik och prövar viner med er som besöker 19 Glas!
Maarten, världens bästa bonde levererar en ungnöt och ett par lamm från Skillebyholm denna vecka och vi inbjuder er att kalasa på lamm och det unga nötet, välkomna!
M A O 2010-05-24
Snart har hela maj passerat och den senaste veckan fick vi ju
sommarvärme och under onsdagen en upplevelse av Provence med Fabula Story Telling som ackompanjerade mat & dryck, det var en härlig historia! Nu börjar nedräkningen till den 19 juni då vi firar våra första 23 månader med ett Jämtländskt gästspel, ingen har väl undgått att det kommer firas kungligt denna dag i Stockholm, då Carl Gustav är hertig av Jämtland så hoppas jag inte reta rojalisterna med vår hyllning till de Jämtländska smakerna och att vi kanske blir en oas för alla republikaner!
M A O 2010-05-10
Idag startar vecka 19, denna korta vecka med Kristi Flygare och många får en intensiv inledning och en lång helg, vi intensifierar våra ansträngningar och har öppet som vanligt! På onsdag nästa vecka, den 19 maj serverar vi en middag inspirerad av Provence tillsammans med Fabula Storytelling, det törs jag utlova blir en mycket minnesvärd upplevelse, då kan jag också berätta mera om höstens Go Slow Travel resa just till Provence, Välkomna!
M A O 2010-04-25
Nässlor murklor och andra primörer, fjällröding och blodduva, råbiffar och sagolika sötsaker fick denna vecka 19 Glas att vibrera på Stora Nygatan 19! Vinet värmde, God Lager Kalasöl och Hop Yard flödade och infravärmen som bättrade på våren lite grann,.. vilken härlig helg vi fick uppleva!!
Denna vecka kommer det mera, Välkomna!!!
p
M A O 2010-04-19
Vilken turbulent helg vi fick med avbokningar och med gäster som helt plötsligt var tvungna att spendera mera tid i Stockholm som vi fick nöjet att omhulda! Idag serverar vi årets första måndag middag, höga spanska smaker utlovas, vårblommorna hänger kvar, välkomnen!
M A O 2010-04-12
Igår kände vi våren komma i Gamla stan och med ”golvet på plats” så kan vi börja servera er utomhus (med infravärme) också i Yxsmedsgränd fr. o m tisdag. På onsdag är det Vernissage för Vårblommor, rosévin till de som kommer klockan 17 och så länge det räcker!
Nu har vi trimmat det ”nya köket” i en vecka och jag kan nöjt utlova ”nya kulinariska” upplevelser på 19 Glas och näst kommande måndag kväll gör vi en bonus middag, då den 19 april är just en måndag!
Missa inte detta tillfälle att få ”lite mera” av allt!
//
P
M A O Annandag Påsk 2010-04-05
Idag har vi stängt men imorgon återuppstår vi med nytt blod i köket och på onsdag är jag tillbaka efter en underbar resa i Marche och med ett hårigt ben vildsvinsskinka från Castelluccio Piano Grande Umbrien till BAREN, då kan vi äntligen börja med arbetet med den ”nya barmenyn” efter att ha väntat på den nya glashyllan för spriten en månad.
Lunch menyerna kommer ni att känna igen och Middagsmenyn tar ett ytterligare steg kulinariskt på den svenska husmanskost scenen!
Den 14 april så hänger vi nästa fotoutställning Vårblommor, vernissage från klockan 17!
Vi firar igen den 19 april med det moderna Spaniens viner i fokus och menyn kan ni hitta redan nu, denna kväll i en servering klockan 19 så skynda att boka
M A O;
2010-02-14, alla hjärtans dag…
Nu har vi gjort vad vi kan för att samla in pengar till forskningen om barns hjärtan, med Alla hjärtans lunch i fredags och en passionerad middag lördag kväll.., Idag tar vi hand o våra om våra egna hjärtan..
Nu är det 14 dagar tills det vi flyttar ut pizza ugnen från Stora Nygatan
19, sedan kommer vi att öppna det ”nya 19 Glas” den 10 februari 2010.
Varmt Välkomna!
M A O 2010-02-07
Imorgon så är det 19 dagar kvar med pizza på Stora Nygatan 19, sedan flyttar vi ut ugnen till en av Stockholms skärgårdsöar för att skapa lite mera plats i 19 Glas för lunch och middagsgäster och kanske redan till sommaren igen servera de mest fantastiska pizzorna i ny miljö! Vår utökade lunchmeny startar vi med 2010-03-10, då har vi lite mera plats och vi kan göra flera lyckliga!
Den 19 februari firar vi 19 månader som restaurang och ”Livets vatten” är temat, boka plats till middagen och ni får vara med om att träffa Jonas Odland och hans förhållande till Akvaviten vi serverar er till era Snapas, ni får genomgående 3 sorters vatten och till menyn 3 fantastiska viner och Nátaly’s kärlek och passion! Lisa Collins avslutar med Mackmyra Svensk Whisky och dessert!
Nästa söndag är det ALLA hjärtans dag, vi ägnar ALLA denna extra omtanke redan på fredag med ALLA hjärtans Lunch och på lördag med ALLA hjärtans Middag, då kan ni aktivt stödja forskningen om barn med hjärtsjukdomar och för det få en Pin av fonden.
19 Glas förstärker för forkningen er måltid med ”livets vatten lite av varje” och mycket omega 3!
p
M A O 2010-01-31
19 dagar till vi fyller 19 månader, då ska det väl äntligen lyfta…
Jag har våndats över det skrivna ordet i en värld av Facebook och Twitter, Peters Lilla Röda känns lite föråldrat sätt att informera, inspirera och kommunicera.
Jag borde ha berättat om den19 november och vår resa till Provence 2010 med Go Slow Travel och den mycket lyckade 19 december, då Bellman besökte oss och svenskar log och några engelska unga damers förtjusning inte visste några gränser när Björn och Gregor spelade och sjöng intimt på svenska men med kroppsspråk som var universellt, den 19 januari var Charles Smiths viner på tapeten och äkta rock n roll uppstod, BBQ i Didrik Ficks gränd fick smilbanden på passerande se uppskattande ut när de fick hickorydoften i näsan till sin förvåning mitt i vintern!
Jag hade tänkt tacka Lukas och Peters Mat & Vinhandel för ett par gästspel i någon sorts årskrönika, STORT tack Peter Lukas och Maria, naturligtvis ville jag också berätta om Ice Wineprovningen med Babs och Moose art Music; Stephen Cipes mästerverk och en glas xylofon, restaurang Telegraf med Robert och Magnus för ett fantastiskt fransk gästspel, inte minst bryggmästare Patrick från Nils Oscar Bryggeri och Beer Makers Dinner, vi gör om det i oktober!
N U är det dags att berätta om framtiden för 19 GLAS, snart men efter vi firat vår 19 månaders dag i Livets Vattens tecken, kommer vi att basunera vårt budskap, håll koll på vår hemsida alltid och i synnerhet f r om den 20 februari…,
ps passa på pizzan! Ds
p
M A O 2009-11-30
1: a Advent El Clasico, tankarna för mig till Spanien och Rioja där Parker härom veckan rörde upp känslorna när han ville pröva viner men okonventionellt just där av druvan Garnacha, uppskattade producenter som Alto Moncayo kan du smaka hos oss på 19 Glas! Parker berömde också viner med Grenache t.ex. från Domaine de la Vielle Julienne!!
1:a veckan i december kommer vi dock börja lätt med fisk på Barmenyn. När Lucia kommer startar skinkrallyt; den kokta skinkan gör på Barmenyn en resa genom Europa och utmaningen startar Parmaskinka vs Pata Negra, missa inte det, Välkomna!
M A O 2009-11-22;
Tack till alla som firade 16 månader med oss i torsdags, det var en kväll med en fantastisk atmosfär och en provsmakning av Provence äventyret 2010! Nu tar vi sats mot julfirandet och utvecklar våra SNAPAS fr.o.m. första advent, Lucia söndagen och den 4:e advent har vi öppet med jul inspiration ända till Pata Negra på Pizzorna, missa inte de söndagarna!
Mvh Peter
M A O 2009-11-01;
Nu redan november, vi har festat hela oktober med höjdpunkten Beer Makers Dinner den 19 oktober och känner oss redo för höstens mustiga viner! Jag vill dock inleda med att uppmärksamma alla på vårt öl sortiment, Dagens ÖL! Imorgon måndag bjuder jag våra lunchgäster på det allra sista av Nils Oscar Saison 2009! På onsdag hoppas jag att den nya vinlistan är klar, med nya årgångar gamla godingar och förhoppningsvis uppskattade förstärkningar! Vi kommer också jobba mera aktivt med spriten och det alkoholfria, välkomna! ..ps. boka redan in den 19 november i era almanackor, en resa i tid och rum utlovas när vi firar vår 16 månaders dag.ds
M A O 2009-10-06
N O W it’s less than a fourtnight until You can enjoy Beer Makers Dinner at 19 Glas! We have started have started to update our catalog of Drinks, first with Beers, from NOW on Daily Updates!! Soon we have done the refresh of the winelist, new vintages and some old wines will be prominent in next edition!!!
M A O 2009-09-12
1 vecka till och vi har lyckat att hålla oss på spåret mot framtida
framgångar i 14 månader, det firar vi med ett gästspel av Peters Mat &
Vinhandel med Lukas Häggblom vid grytorna tillsammans med mig och Nátaly, Peter Telegin och Maria Edström med mig och Mattias i Matsal BAR och på Uteserveringen.
Till Lunch serverar vi ett urval av de underbara charkuterier Du också
annars kan få dig serverat här på 19 GLAS, huvudrätt blir Bollito Misto, en utav mina älsklingsrätter!
Middagsmenyn, denna dag komponerad av Lukas innehåller ett helt Italienskt äventyr, Peter och Maria kommer att ytterligare fördjupa era kunskaper om kvällens dryck,
Varmt Välkomna!
M A O 20090809;
Nu har vi haft öppet drygt ett år och konstaterar att vi hade ett fantastiskt sommarväder i juli och att nu när augusti tar vid så kan vi festa på underbara kräftor från sjön Loren, kokta till perfektion! Våra skogar fylldes med svamp och vi hann plocka en hel del kantareller innan det blev för torrt i markerna, säg inte att jag längtar efter regn men kom till oss och mumsa denna skogens delikatess innan nästa regn och nya går att hitta!
Syrliga ännu omogna Transparante Blanche, från min trädgård gör en så god äppelkaka att man blir alldeles lycklig, det blir veckans dessert. Nästa vecka toppas redan på onsdag den 19 augusti med en mycket spännande Vin-Mat & Musik upplevelse då vi gästas av Tastebusters med Ice wine från Canada och Mooseart Music som kommer att spela specialkomponerad musik med utgångspunkt från upplevelsen av just Ice wine! Vi bokar 2 sittningar 18-20:55 och 21-midnatt.
Välkomna till oss på 19 Glas, smaklig måltid!
peter@19glas.com
M A O 2009-07-26
En vecka in på det andra året vill jag berätta att vi fortsätter servera
våra underbara Middagsmenyer tisdag t o m lördag, nya varje vecka ända fram till Jul. Måndag t o m lördag kan ni avnjuta en underbar Lunch meny. Du kan läsa vad vi serverar under veckan, www.19glas.com
uppdaterad varje måndag morgon. Bar menyn har utökats och det finns mera än de numera så kallade klassikerna, slink in till oss på Stora Nygatan 19 och pröva!
Apropå pröva, så fortsätter vi att sälja våra fantastiska Pizzor Take-Away för endast 69 sek ännu en tid.
Välkomna!
M A O 2009-07-12
…nu é dé en vecka kvar…, till vårt 1-års jubileum, på söndag den 19 juli!
Vi öppnar ”dörrarna” för Inbjudna klockan 19,
”öppna pizzaskolan” pågår dock under dagen;
Klockan 12-18 serverar vi Corrado di Pinto’s och de 2 första adepternas skapelser, också som TAKE-AWAY SKYNDA ATT PRÖVA!
14 JULI- Den franska Nationaldagen firar vi med Menu et Musique Francais,
Nátaly vår mest passionerade kock spänner musklerna lagar franskt och vässar sedan klorna för 11 SNAPAS på söndag!
15-18 JULI- Gästspelar Erik Löth i 19 GLAS köket, tidigare ankare på Wasa Hof, innan han snart kastar loss och ger sig ut i vida världen får Ni njuta hans kokkonster!
19 JULI- 1-års Jubileum, har du inte fått någon inbjudan, hör av dig till mig peter@19glas.com
Välkomna!
M A O 19 maj, 2009
Vi kan idag fira 10 månader som restaurang!
Vi kommer att utöka våra öppettider och förstärka vår BAR meny, Catch of theday kan vara smörstekt Abborre eller svenska signal Kräftor eller kanske Moules marinière - fisk & skaldjur!
Kristi flygare startar vi serveringen av Janssons frestelse, till alla som köper öl och snaps mellan 22 och Midnattbjuder vi på denna klassiska delikatess - Vickning på 19 GLAS!
Vi kommer att öka vår tillgänglighet med en möjlighet att boka bord ONLINE, vi startar introduktionen idag M E N ni behöver ännu en tid göra bokningsförfrågningar via telefon eller e-post.
Redan nu kan du köpa presentkort för Middagar och Luncher, köp den perfekta sommar gåvan – Middag för 2 – investera i 5 stycken sådana så får du en kokbok på köpet!
Våra vinkorkstolar på Stora Nygatan har väckt mycket uppmärksamhet, nu har vi testat dem och prototyperna har fått ge plats för nya, NU kan jag också sälja dem, hör av dig till mig peter@19glas.com eller slink för en pratstund, Varmt Välkomna!
Ps. Vi bakar Stockholms godaste pizzor, Take Away endast 89 sek! Ds
M A O 19 april, 2009
Idag är det 9 månader sedan vi kunde välkomna de första gästerna! Vårsolen värmer bättre än igår, vi värmer er redan med vår låga och snart är infravärmen på plats i Yxsmedsgränd,.. då kommer Ni kunna äta middag ute alla dagar hela "våren-sommaren-hösten", till lunch får vi flera platser! Vi introducerar imorgon "Late Lunch" erbjudandet; ät vår lunchmeny efter 13:30 för 99sek!
Idag startar vi Pizza-oxåpå-söndagkvällar med BRUNCH till frukostlunch (kolla in www.19glas.com Lunchmenyer), kan det finnas ett bättre dagen efter alternativ än dagens meny; Bloody Mary soppa med Sparkling Vodka och Brunch Burger av älg.
Varmt Välkomna!
Snart håller vi BAREN öppen till midnatt, mera information kommer, håll koll på vår hemsida!
MAO 11 mars,
19 cm nysnö är kanske inte det tydligaste vårtecknet men snart är vi där med uteservering ….TILL PÅSK!
19 mars har vi en gästspelande sommelier i den lilla matsalen för att
ledsaga er till en fantastisk middagsupplevelse, le chef kan föda barn denna dag och därför lagar Victor Hugo Magnus mat denna kväll, Robert finns hos oss på 19 glas för vin rekommendationerna, Vive le Telegraf!
19 april öppnar vi om allt går bra för PIZZA på SÖNDAGSKVÄLLAR!
Ps. Ärtsoppan till Lunch blir kvar på torsdagar, på allmän begäran Ds.
M A O 19 februari, 2009
Det är 7 månader sedan vi öppnade och N U är det dags att ta ett stort steg mot nya höjder; vi ljudisolerar taket så att vi kan få miljöförvaltningen att lyfta sitt veto mot förlängt utskänkningstillstånd, därför kommer vi hålla stängt 22/2 och fram till 18:00 den 26/2.
De 7 dödsynderna kommer att fr.o.m. den 27/2 iklädas ny skrud, 6 av pizzorna kommer att få nya smaker och på eftermiddagarna måndag tisdag onsdag och torsdag kommer det att finnas ett antal pizzettas att pröva i BAREN!
Fredag och lördag bakar Corrado fantastiska foccaccia; förföriska tilltugg till vinet, bästa följeslagare till ett glas God Lager, Kalasöl eller India Ale som är i och med att Rökportern tar slut tillbaka i tappen på 19 GLAS!
Idag serverade vi den underbaraste ärtsoppa och mest välsmakande saffranspannkaka!
Det fortsätter med det t o m den 19 mars då vi välkomnar nästa gästspel och låter sedan ärtsoppan ge plats åt något NYTT på torsdagar under våren och över sommaren och kokas nästa gång den 19 augusti för att dagen därpå serveras och fortsättningsvis på torsdagar!
Ikväll fortsätter vi firandet av vår 7 månaders jubileum med dem som kommer till oss för att äta middag eller för ett glas i Baren!
Imorgon och på lördag inleder Stockholmarna sina sportlov och vi ser fram emot fullt hus och välkomnar sedan alla fr.o.m. den 26/2 klockan 18:00!
M A O 19 januari 2009-01-19
Idag firar vi halvårsjubileum med fullbokad matsal och som inramning till ett inslag i TV 8:s Teknikens Värld så når vi ända ut i de svenska
vardagsrummen (till de som tittar på TV 8 21:00 ikväll)
Vi har idag också egentlig premiär för Pizzettas och Basia i BAREN!
Vi kommer att kunna servera små pizzor och en brödkorg med soppa från
vår BARMENY hela kvällarna eller så länge vi har några kvar,
Välkomna!
Idag tjugonde dag Knut när Julen dansas ut är det dags att ta bladet från munnen, M A O på måndag den 19 januari har vi haft öppet 6 månader och ”bebis tiden” får anses vara över. Peters Lilla Röda kommer vara ett levande dokument men ingen ”blogg”.
N U är det d a x att visa vad vi går för!Vi har fått ett antal recensioner, både vin och vatten; uppmärksamheten uppmuntrar och skärper strävandet att skapa en helhetsupplevelse som överträffar förväntningarna!
|
