Bar

Barmat 

Opasteuriserade oliver 38
Olives

Rostade mandlar 19
Valencia almonds

Bröd och Smör 38
Bread & butter

Svensk ost 79 - Fransk ost 69
Swedish cheese - Fromage

Nibble coppa 139
Airdried neck of pork 
 
Lufttorkat Linderödssvin 159
Cured leg of breed pig

Sörmländsk taggsvamp, de Puy linser, Sandaäggula 149
Forrest mushroom, lentils, egg yolk

Kotartar, tomat, basilika, getost 159
Raw beef, tomato, basil, artisan cheese

Blåmusslor, saffransris 159
Blue shell mussels, saffronrice

Hel grillad Hjälmarabborre 159
Pike-perch, salad

Lammstek, aubergine, kikärtor 199
Leg of lamb, grilled eggplant, chickpeas

Vanilj, grädde, fikon 119  
Pannacotta, figs