Middag

Middagsmeny 19 GLAS 2:0 - Sommartider #2020
Vi har numera vanligtvis öppet tisdag tom lördag från klockan 16--23
WE ARE USUALLY OPEN TUESDAY THRU SATURDAY

LORENKRÄFTOR
Mästerligt kokta av Henrik, à typ 38

VERY OLD TRADITIONS
Västerbottenost Original Burträsk 14 månadewr,
Pyramidknäckebröd 119

SWEDISH TOMATOES & MOZZARELLA DI BUFALA
Peckas tomater, Buffel Lindas ost, nyskördade ärtor och gräslök 179

GRILLED CHEESE
Eldost från Ängsholmens gårdsmejeri, björksavsirap utvunnen och kokad på baksidan av Åreskutan 139

VEGGiE
Bakad beta och gul curry slungad färskpotatis i grön ärtsoppa

SMÖRREBRÖD, dansk rågbröd svenskt smör 119
-Linderödssvinspastej och bacon, syltad grön tomat
-Najadlax, fångad i Ångermanälven

SOURDOUGH FLATBREAD 139, mozzarella di bufala
- sörmländska kantareller, västerbottenost, krondill 
- sardeller, svarta oliver, tomater

PICKLED HERRING
Norröna matjessill, färskpotatis,
gräslök, dill, gräddfil 139

KRISTOFERS KORV- salsiccia of Linderödssvin
- rostat fänkålsfrö- vitt vin, coleslaw, färskpotatis139
- chili- vitlök, rökt paprika pommes frites 139

MESSMÖRSGLASS, BLÅBÄR & LINGON
Gelato of goat's milk butter, blueberries and lingonberries 119