Middag

CARTE BLANCHE
Middag med Vinpaket #MayDay 1019 sek (1)
Middag och Champagne alternativet: 1319 sek (2)

2016 Bodegas de Beremejo,
Malvasía Vulcánico Brut Nature(1)
Palmer & Co, Rosé(2)
Marinerade musslor
Mussels #19
&
Julie et Toby Bainbridge,
Unfinished Sympathy 2017(1)
Palmer & Co, 
Blanc de Blanc Magnum 2005(2)
Stenbitsrom, gräddfil, jordärtskocka
Lumpfish roe, sour cream and 
Jerusalem artichoke
& 
Etienne et Sébastien Riffault,
Les Quartrons 2014(1)
Domaine des Maronniere, 
Chablis 2015(2)                         
Vit sparris, ramslök, mandel
White asparagus, ramson and almond
& 

Bodegas de Beremejo,
Malvasía Vulcánico 
Fermentado en Barrica(1)
Château Haut Mallet, Blanc
Bordeaux 2015(2)
Tartar #19
Raw beef
 &
Patrick Boudon,Châpo  2016(1)                                           
Château Haut Mallet, Rouge 
Bordeaux 2015(2)
Lamm Provencale
Lamb shoulder, broth, 
chick peas and ratatouille
&
Massa Vecchia,Passito 2015 (1)
Fattoria dei Barbi, Vin Santo 2011(2)
Hasselnötsglass, kaka 
Hazelnut Ice cream