Start
våra menyer
Boka bord
matkallaren
catering
om-oss
Frukost       Lunch 2014       Middag       Bar       Vin       öl       Sprit       

Middag

 

4 som vanligt - sek 499
Stekta pilgrimsmusslor, zucchini, fänkål
Pan fried scallops with courgette noodles, 
fennel puré and bronze fennel
&
Morot, bondbönor, malt och rågbröd
Slow roasted carrots, fava beans 
&
Hängmörad biff, tomat, palsternacka
Hangtender sirloin, tomato, parsnip and onion
 &
Plommon, maräng, koriander
Plums, meringue, coriander flower ice cream
 
7 till fest - sek 699
Stekta pilgrimsmusslor, zucchini, fänkål
Pan fried scallops with shaved courgette, 
fennel puré and bronze fennel
&
Morot, bondbönor, malt och rågbröd
Slow roasted carrots, fava beans, crutons
&
Malgomajröding, gurka från Karshamra med rökt syrad grädde och pepparrot
Artic char, three times cucumber, smoked crème fraiche and horseradish
&
Kycklinglever, kantareller, märg
Chicken liver salad with chantarelles and bone marrow dressing
&
Hängmörad biff, tomat, palsternacka
Hangtender sirloin, tomato, parsnip and onion
&
Färskost, morot, selleri, basilika
Cottage cheese, carrot, celery and basil sorbet
&
Plommon, maräng, koriander
Plums, meringue, coriander flower ice cream
 

 

 


Uppdaterad: 2014-08-26

Öppettider
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00


19 AUGUSTI
19 Glas
Stora Nygatan 19
Gamla stan, Stockholm
Hitta hit >>
Tel: +46(0)8 723 19 19
info@19glas.com
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00