Start
våra menyer
Boka bord
matkallaren
catering
om-oss
Frukost       Lunch 2014       Middag       Bar       Vin       öl       Sprit       

Middag

 

4 som vanligt sek 499
 
Pilgrimsmusslor, gurka och broccoliblad
Fresh water scallops, roasted cucumber, 
cucumber ketchup and broccoli leaves
&
Jordärtskocka, krasse och Kalixlöjrom
Jerusalem artichoke, cress and Kalix bleak roe
&
Vildsvin, persiljerot, sparris och svamp
Wild boar, parsley root, shaved asparagus 
and mushrooms
 &
Crème caramel, hjortron och bränd mandel
Crème caramel, cloud berries and browned almond

 

7 till fest sek 699

Pilgrimsmusslor, gurka och broccoliblad
Fresh water scallops, roasted cucumber, 
cucumber ketchup and broccoli leaves
&
Jordärtskocka, krasse och Kalixlöjrom
Jerusalem artichoke, cress and Kalix bleak roe
&
Kallrökt och vinägerkokt sidfläsk med rostad blomkål
Smoked and vinegar cooked pork and cauliflower
&
Anka, rädisor, buljong, löktrav och brynt smör krutonger
Duck ham, radishes, bonito broth, garlic-mustard and browned butter crutons
&
Vildsvin, persiljerot, sparris och svamp
Wild boar, parsley root, shaved asparagus 
and mushrooms
&
Saltbakad selleri, äpple och Gruyère
Salt baked celeriac with apple and cheese crème
&
Crème caramel, hjortron och bränd mandel
Crème caramel, cloud berries and browned almond


Uppdaterad: 2014-04-19

Öppettider
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00


19 M A J
19 Glas
Stora Nygatan 19
Gamla stan, Stockholm
Hitta hit >>
Tel: +46(0)8 723 19 19
info@19glas.com
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00