Start
våra menyer
Boka bord
matkallaren
catering
om-oss
Frukost       Lunch 2014       Middag       Bar       Vin       öl       Sprit       

Middag

 

4- rätter- 499 sek
Blomkål, granolja, torkad löjrom, kavringsmulor
Cauliflower with pine -tree oil,  dried vendance roe, kavring-bread crumbs
&
Selleri, hasselnötter, spetskål, syltade kantareller
Celariac with a hazelnut emulsion, green cabbage and pickled chantarelles
&
Blaxstlamm, rödbeta, bronsfänkål
Lamb, beetroot and bronze fennel
&
Enbärsstekt äpple, boveteglass, yoghurt
Juniper fried apple with buckwheat ice cream and yoghurt
 
7- rätter- 699 sek
Blomkål, granolja, torkad löjrom, kavringsmulor
Cauliflower with pine -tree oil, dried vendance roe, kavring-bread crumbs
&
Saltad hälleflundra, morot och havtorn
Salted halibut, carrot and buckthorn
&
Selleri, hasselnötter, spetskål 
och syltade kantareller
Celariac with a hazelnut emulsion, green cabbage and pickled chantarelles
&
Lammhjärta, jordärtskocka, svartkål
Lambs heart, jerusalem artichoke and cavalo nero
&
Blaxstalamm, rödbeta, bronsfänkål
Lamb, beetroot and bronze fennel
&
Ost
Comté
&
Enbärsstekt äpple, boveteglass, yoghurt
Juniper fried apple with buckwheat ice cream and yoghurt


Uppdaterad: 2014-10-27

Öppettider
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00


19 NOVEMBER
19 Glas
Stora Nygatan 19
Gamla stan, Stockholm
Hitta hit >>
Tel: +46(0)8 723 19 19
info@19glas.com
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00