Start
våra menyer
Boka bord
matkallaren
catering
om-oss
Frukost       Lunch 2016       Middag       Bar       Vin       öl       Sprit       

Middag

 
4 rätter 2016- 519 sek
 
Dinkel, emmer, nakenkorn, svamp, 
syrad grädde, morot och libbsticka
Grain porridge, crème fraiche, carrot and lovage
 &
Torsk, spetskål och sardeller
Cod, pointed cabbage and anchovies
 &
Bjäredkycklingbröst och hjärta, bondböncrème och rotselleri
Chicken breast and heart, dried fava bean creme and celeriac
 &
Äpple, Järnayoghurt, bovete
Baked apple, sorbet, caramel, yoghurt 
and roasted buckwheat
 
7 rätter 2016- 719 sek
 
Brysselkål, hasselnöt och Himmelsraften
Brussel sprouts, hazelnut and chees from Oviken
 &
Dinkel, emmer, nakenkorn, svamp, 
syrad grädde, morot och libbsticka
Grain porridge, crème fraiche, carrot and lovage
 &
Torsk, spetskål och sardeller
Cod, pointed cabbage and anchovies
 &
Lamm, fermenterade kantareller, fänkål
Lamb tartar with chantarelle and fennel
  &
Bjäredkycklingbröst och hjärta, bondböncrème och rotselleri
Chicken breast and heart, dried fava bean creme and celeriac
  &
Löfstalund, rågbröd, kärnmjölk och 
Gotländsk honung
Shredded goat cheese, crispy rye bread, 
frozen butter milk and honey
 &
Äpple, Järnayoghurt, bovete
Baked apple, sorbet, caramel, yoghurt 
and roasted buckwheat
 
 


Uppdaterad: 2016-12-03

Öppettider
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00


19 Glas
Stora Nygatan 19
Gamla stan, Stockholm
Hitta hit >>
Tel: +46(0)8 723 19 19
info@19glas.com
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00