Start
våra menyer
Boka bord
matkallaren
catering
om-oss
Frukost       Lunch 2015       Middag       Bar       Vin       öl       Sprit       

Middag

4 rätter 
 
Lättsaltad makrill, gurka, älgört, löktrav
och Kostakärnmjölk
Mackerel, cucumber, meadowsweet, 
garlic-mustard and butter milk
 &
Vit sparris, svamp och ramslök
White asparagus, mushrooms and ramson
 &
Järna vildsvin, selleri och nässlor
Wild boar, celeriac and nettles
 &
Karamellkokt rabarber, 
myskmadra och getyoghurt 
Skilleby rhubarb, woodruff and goat yoghurt
sek 499
 
7 rätter 
 
Vänern löjrom, syrad grädde, rädisor 
gräslök och torkat lammhjärta
Vendance roe, crème fraiche, chives, 
radishes and chives
 &
Lättsaltad makrill, gurka, älgört, löktrav
och Kostakärnmjölk
Mackerel, cucumber, meadowsweet, 
garlic-mustard and butter milk
 &
Vit sparris, svamp och ramslök
White asparagus, mushrooms and ramson
 &
Tartar av kossans innanlår, 
färsk vitlök och senapskål från Skilleby
Beef tartar, spring garlic and rocket salad
 &
Järna vildsvin, selleri och nässlor
Wild boar, celeriac and nettles
 &
Löfstalund, jordärtskocka, granolja
Local goat cheese, Jerusalem artichoke and pine oil
 &
Karamellkokt rabarber, 
myskmadra och getyoghurt 
Skilleby rhubarb, woodruff and goat yoghurt
sek 699
 


Uppdaterad: 2015-05-26

Öppettider
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00


19 Glas
Stora Nygatan 19
Gamla stan, Stockholm
Hitta hit >>
Tel: +46(0)8 723 19 19
info@19glas.com
Öppettider:
Måndag-lördag 12-framåt midnatt
Lunch från 12.00
Middag från 18.00